勃艮第托内尔产区早在12世纪就与同期的夏布利产区进行过葡萄种植和酿造，后来在根瘤蚜虫病害时期，全部的葡萄园全部消失殆尽，直至20世纪70年代初，才开始了托内尔地区的葡萄园及酿酒复兴。
这很大程度上归功于文森特的父亲，30年前老文森特开始游说一些农民恢复种植葡萄，促成了如今托内尔葡萄酒的复兴。老文森特在自己的农场里主要种植小麦，直到2003年文森特开始接管2.3公顷的葡萄园，并且用有机种植的进行管理。
在这个复兴的产区进行有机或者生物动力法推广是一件非常困难的事情，如他刚接受葡萄酒酿造的培训那样，这让他十分反感，教科书式的公式和化学方法让他觉得非常焦虑，这并不是他所期望的那样。机缘巧合他误打误撞进了格兰门农（Domaine Gramenon）的大门，在这里他发现这些“简易”而又“粗糙”的种植管理和酿造方法所酿造出来的葡萄酒十分易饮，而且各具灵魂。带着这种方式并加以实践，文森特更为坚定了自己要走的道路，开始了自然酒的艰辛旅途。对着这些农民讲述有机或者生物动力的自然农耕法会让人觉得难以接受，但凡事总有回报，开始陆续有人上门讨教如何进行有机种植，让自己的农耕更具优势。
值得庆贺的是我们刚与La Chappe酒庄签下了独家代理的协议，这些酒非常有意思，他们代表了不同风格，加上这些老朋友的酒标，代表了酒的个性表达。
因为文森特的农场中主要种植了霞多丽和阿立高特（目前正在筹备种植黑皮诺），他们大部分葡萄来自收购，但近两年霜冻影响整个产区，没有优质的果源，他转向法国南部里沃萨尔特产区收购优质的Caladoc,Syrah,Carignan。同样做出了非常精彩的葡萄酒，令人垂涎。当然他未来主要精力仍然是勃艮第产区的红白，但前提是有好的葡萄果源。
自然酒的魅力不仅于此，更何况是来自勃艮第产区的小农。我们期待更多的“老朋友”与在中国市场亮相。
